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C h a r t e d e l' A M A P d e l a C O M T E

Annexe 1 : La charte de l’agriculture paysanne

Principe n° 1 : Répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre de paysans d’accéder au métier et d’en vivre.

Principe n° 2 : Etre solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde.

Principe n° 3 : Respecter la nature.

Principe n° 4 : Valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares.

Principe n° 5 : Rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.

Principe n° 6 : Assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits.

Principe n° 7 : Viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations.

Principe n° 8 : Rechercher les partenariats avec d’autres acteurs du monde rural.

Principe n° 9 : Maintenir la biodiversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.

Principe n° 10 : Raisonner toujours à long terme et de manière globale.

3. P R E R O G A T I V E S D E L’ A M A P

L’AMAP de la Comté est une association basée sur le principe du fonctionnement collectif. Elle élabore ses propres statuts ainsi que son règlement intérieur.

L’AMAP co-organise la distribution des produits et la communication entre consommateurs et paysans en gardant à l’esprit ses objectifs de convivialité et de solidarité. Le principal critère limitatif du nombre de consommateurs au sein de l’AMAP est le maintien d’une qualité d’échange entre ses adhérents. Il n’y a aucun critère de sélection pour l’entrée d’adhérent consommateur dans l’AMAP.

En revanche, l’entrée d’un producteur dans l’AMAP fera l’objet d’une décision collective qui concerne tous les amapiens, consommateurs comme producteurs.

L’AMAP organise des réunions de bilan de saison et fixe les objectifs futurs à partir d’un regard porté sur chaque ferme, sur elle-même et sur ses consommateurs adhérents. L’AMAP peut aussi informer sur les besoins en coups de main ponctuels sur les fermes à l’initiative des paysans, organiser des manifestations festives, des débats publics. Elle agit le plus possible en lien avec tous les acteurs locaux oeuvrant pour le maintien d’une agriculture paysanne, durable, écologique et pour un commerce solidaire. Elle peut organiser des commissions thématiques spécifiques au vu de ses besoins et de ses engagements (prix, foncier, biodiversité, techniques agronomiques, etc…).

1. U N E N G A G E M E N T C I T O Y E N

L’AMAP de la Comté réunit des consommateurs et des producteurs agricoles dans le but de soutenir activement l’existence d’une agriculture paysanne (Annexe 1) en référence au cahier des charges de l’agriculture biologique (sans obligation de certification) ainsi qu’à la démarche NESO (Annexe 2) en tant que principe.

Elle est un lieu de réflexion et d’échange sur les modes de production et de consommation des produits alimentaires, en facilitant en outre l’accès aux adhérents, quelles que soient leurs conditions de ressources.

2. U N E N G A G E M E N T S O L I D A I R E

Chaque amapien consommateur s’engage à respecter les contrats qu’il engage avec chaque producteur. Il cherche par ailleurs à s’impliquer avec un esprit de coopération dans le fonctionnement de l’AMAP. Enfin, il ne doit pas assimiler les paysans producteurs à de simples fournisseurs.

Chaque paysan producteur s’engage à approvisionner de manière contractuelle les adhérents consommateurs de l’AMAP en produits de sa ferme. Il est tenu de les informer sur ses savoir-faire, pratiques et contraintes. Il a un rôle de communication, de pédagogie et d’animation permettant la meilleure transparence possible dans tous les échanges effectués au sein de l’AMAP. Il s’engage à ouvrir sa ferme au moins une fois par an dans le cadre d’une visite de type NESO effectuée par les amapiens. Comme le consommateur, il s’engage à participer activement au fonctionnement de l’AMAP. En outre, il ne doit pas assimiler l’AMAP à un simple débouché commercial.

En cas d’écart entre prévisions et réalité, des solutions seront envisagées en commun accord entre les deux parties du contrat. Chacun s’engage à utiliser tous les moyens nécessaires et réalisables pour honorer son contrat.

Bertrand Lecointre