Les produits proviennent d’élevages, de cultures paysannes ou d'ateliers artisanaux bio, en cours de conversion, respectant la boussole NESO de Nature & Progrès, ou pratiquant des techniques naturelles.
Un choix varié de produits aussi divers que :
Des paniers de légumes variés composés au choix par l’adhérent,
De la viande de génisse, de veau et de porc, au détail ou par 5 ou 10 kg,
Des volailles : poulets, pintades,
Des œufs, du lait frais, des yaourts, du fromage blanc,
Des céréales, de la farine, des pâtes,
Du miel et pain d'épices,
De l’huile de tournesol, colza,
Des pains, de la brioche, des coockies, des crackers
Du poisson frais : truites arc en ciel et fario,
produits transformés à partir de poissons : filets fumés, terrines et rillettes.
Des plantes sauvages séchées, des sels aux herbes,
Des sirops, de la sève de bouleau,
Des confitures, des gelées,
Des fromages de chèvre variés,
Du tomme de vache, de la tomme fraîche.
Et toujours selon les saisons !
Pour le détail producteur par producteur, voir la rubrique par qui?